par webcaviste | Août 8, 2022 | Vin
Lorsque l’on est un restaurateur ou un professionnel ayant vocation à proposer des grands vins, sur sa carte ou en boutique, la constitution d’une cave se révèle vite être un impératif, si l’on veut proposer des nectars variés à ses clients sans...
par webcaviste | Août 2, 2022 | Vin
Un vin rouge léger peut se marier avec des fruits de mer riches comme le saumon ou les calamars farcis, car il ne dominera pas le plat comme le ferait un vin rouge puissant. Le type d’aliments qui se marient bien avec le vin rouge ne se limite pas aux steaks ou...
par webcaviste | Juil 14, 2022 | Verres
Pour les professionnels de la restauration, le lave verre professionnel est un incontournable, tout comme un lave-vaisselle, pour simplifier l’activité rébarbative qu’est la plonge. Mais comment bien le choisir ? Nous vous proposons un article qui...
par webcaviste | Fév 25, 2022 | Rhum, Whisky
Les desserts au chocolat sont faciles. Ils sont les plus appréciés des enfants, mais aussi des adultes. Recettes de chocolat noir, au lait ou blanc, ils se déclinent de plusieurs manières. Fondant, marbré et moelleux, ils sont si...
par webcaviste | Fév 11, 2022 | Verres, Vin
Une bonne bouteille de vin s’ouvre souvent avec un bon repas, un menu raffiné ou de petites collations. Que ce soit en grand groupe ou à deux aux chandelles – un verre de vin est toujours bon ! La grande question demeure cependant : quel vin convient le...
